Компания Electolux Professional  является глобальным лидером по выпуску бытовых и профессиональных электроприборов; ежегодно компания продает более 40 миллионов своих изделий потребителям из 150 стран. Мы делаем упор на инновациях, тщательно продуманных и ставящих своей целью удовлетворение реальных запросов бытовых потребителей и профессионалов. Наша продукция включает в себя холодильники, посудомоечные машины, стиральные машины, пылесосы и кухонные плиты, продаваемые под престижными марками Electrolux, AEG-Electrolux, Zanussi, Eureka и Frigidaire. В 2008 году объем продаж Electrolux составил 105 миллиардов шведских крон; на предприятиях компании было занято 55 000 человек.

Информационный проект "ПИР"
Организатор ежегодной Международной выставки "ПИР. Индустрия гостеприимства". 
Впервые была организованна в 1997 году. На сегодняшний день она представляет собой самое посещаемое профильное мероприятие.
Выставка демонстрирует полный ассортимент продукции и решений, необходимых для успешного ведения бизнеса гостиниц, ресторанов и других предприятий сектора HoReCa России и стран СНГ: открытие и развитие бизнеса, продукты питания, напитки и оборудование, оборудование и услуги для ресторанов и гостиниц, отдых и развлечения.

Журнал «Ресторанные ведомости» - ежемесячное информационно-аналитическое издание, рассчитанное на профессионалов индустрии питания. 

РЕСТОРАНОФФ — ведущий информационно-поисковый портал в индустрии питания и гостеприимства. Портал в круглосуточном режиме обеспечивает посетителей информацией ресторанно-гостиничного бизнеса.

Allcafe.info

Каталог ресторанов и гостиниц. Мнения, описания, интерьеры, адреса и телефоны с возможностью заказать банкет или забронировать номер. Клуб поставщиков. Лента новостей.

Информационно-аналитическое агентство «Ресторанный рейтинг» предоставляет квалифицированную и исчерпывающую информацию о ресторанах России и ресторанах мира. Обладает уникальной запатентованной методикой, построенной на анализе общественного мнения. Существует с 1994 года. Является членом Ассоциации Европейского бизнеса.

«FoodService» – аналитический журнал о рынке питания вне дома, адресованный владельцам и управляющим ресторанов, баров, столовых, кафе, отелей и кейтеринговых компаний. Журнал рассказывает об известных рестораторах, тенденциях на рынке и успешных проектах, проводит качественные и количественные исследования. Авторы издания анализируют новые рестораны России, США, стран Европы и Азии.

Журнал «СТОЛ» – глянцевое издание о вкусной еде и людях, создающих кулинарные шедевры. На страницах журнала каждый читатель найдет для себя информацию о ресторанах города Екатеринбурга и мира, интересные и полезные рецепты, познакомится с ведущими шеф-поварами, известными сомелье и виноделами, признанными мастерами высокой кухни. 

Restop.ruИнтернет-ресурс медиагруппы «Лучший Выбор»: - для гостей ресторанов, кафе, баров. Вы всегда будете в курсе событий ресторанной жизни Санкт-Петербурга, Москвы и других городов России!

Hotelstop.ru

Сайт предназначен для отельеров, производителей и поставщиков оборудования для гостиниц и других специалистов гостиничного бизнеса, а также для туристов. 

На сайте размещается online-версия журнала "Современный Отель", новости и статьи по гостиничному делу. 

Также на сайте представлены Путеводитель по отелям и каталог турфирм с отзывами и возможностью написать с сайта нгапрямую в гостиницу.

ОБЩЕСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ

Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства (ОПОРА РОССИИ)

Союз участников потребительского рынка (СУПР)

Торгово-промышленная палата Российской Федерации (ТПП РФ)

Общероссийская общественная организация Деловая Россия

 Всероссийская политическая партия "Единая Россия"

Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП)

Международная ассоциация отелей и ресторанов - International Hotel&Restaurant Association (IH&RA).

Национальная Гильдия шеф-поваров - это профессиональный союз шеф-поваров и шеф-кондитеров, основанный в 2003г. Более пяти лет Гильдия является надежным партнером ведущих компаний в сегменте HoReCa, сотрудничает со многими профессиональными учебными заведениями, оказывает помощь в подготовке молодых специалистов, проводит обучающие мастер-классы и стажировки под руководством опытных шеф-поваров, участвует в международных и региональных программах по развитию и обмену опытом в области кулинарии, занимается подбором профессиональных кадров, оказывает помощь при трудоустройстве шеф-поварам и шеф-кондитерам.

ПАРТНЕРЫ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ 

Департамент  образования города Москвы

СОГЛАШЕНИЕ ФРиО с Департаментом. (стр.1, стр.2, стр.3)

  

Специализация «Менеджмент в гостинично-ресторанном бизнесе»

Ресторанное дело в России развивается очень бурно. Даже в период кризиса в Москве за месяц открывается в среднем 25 новых ресторанов, а это значит, что ресторанный бизнес постоянно испытывает потребность в квалифицированном персонале.

 Московская финансово-промышленная академия — один из немногих вузов, в котором открыта специализация «Менеджмент в гостинично-ресторанном бизнесе». Главная цель, которую мы ставим перед собой — подготовка профессионалов в области управления индустрии гостеприимства и развлечений.

Специализация создана для активных, целеустремленных, нацеленных на успех молодых людей, желающих постичь основы ресторанного бизнеса и получить практические навыки для успешной карьеры или для создания и ведения своего дела.

Содержание учебной программы выстроено таким образом, чтобы наряду с глубокими теоретическими знаниями в области экономики, менеджмента, права, сформировать у студентов необходимые профессиональные компетенции для успешной организации и ведения собственного бизнеса, а также навыки и умения для успешной работы ресторатором, менеджером, администратором, метрдотелем.

СОГЛАШЕНИЕ ФРиО и МФПА (стр. 1, стр. 2)

Новая образовательная программа для сотрудников индустрии гостеприимства

Российская Академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ – лидер бизнес-образования в России. 
Академия занимает первое место:

·        ·по востребованности выпускников среди работодателей,

·        ·по количеству международных программ,

·        по количеству программ МВА,

·        в рейтингах СМИ среди экономических вузов.

Академия является членом Российской ассоциации бизнес-образования (РАБО), членом Международной ассоциации университетов (IAU), членом Международной ассоциации по развитию бизнес-школ (AACSB), Европейской ассоциации развития менеджмента (EFMD), Центральной и Восточной Европейской ассоциации развития менеджмента (CEEMAN).  
Центр “Бизнес-технологии в индустрии гостеприимства» является структурным подразделением РАНХиГС при Президенте РФ и с 1998 года проводит программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для специалистов индустрии гостеприимства, а также ведет активную консалтинговую деятельность в этой сфере.

Основным активом Центра «Бизнес-технологии в индустрии гостеприимства»  является команда преподавателей. Это известные и опытные эксперты отрасли, имеющие опыт управленческого консалтинга в сфере гостеприимства и реализации успешных гостиничных и ресторанных проектов в России и за рубежом, прошедшие обучение и стажировки в ведущих школах гостиничного и ресторанного бизнеса США и Европы, принимающие активное участие в качестве спикеров во всех ведущих выставках и конференциях отрасли, авторы учебных пособий и кейсов, использующихся в наших программах и носящих эксклюзивный характер.

Слушатели -  это те, кто хочет выйти на новый уровень принятия управленческих решений, кому важен индивидуальный подход, кто не останавливается на достигнутом и стремится приобрести новые знания, расширить круг полезных связей и знакомств. Процесс обучения  основан на интенсивном общении преподавателей с аудиторией, на готовности к совместной работе.

Основная  задача Центра «Бизнес-технологии в индустрии гостеприимства» - помочь слушателям реализовать свои возможности и развить потенциал лидерства, заложенный в каждом из них.

НП "Федерация Рестораторов и Отельеров" и ООО "НПП "ГАРАНТ-СЕРВИС" подписали соглашение с целью обеспечения информационными услугами по предоставлению информации о текущем состоянии законодательства Российской Федерации, оказываемыми ООО "НПП "ГАРАНТ-СЕРВИС" и организациями, имеющими право на распространение электронного периодического справочника "Система ГАРАНТ" для НП "ФРиО" и членов НП "ФРиО".

СОГЛАШЕНИЕ ФРиО и ГАРАНТ-СЕРВИС 

Школа вин и высокой гастнономии "Ностальжи".

Проводит набор на курс подготовки: сомелье ресторана, винного официанта, менеджера виноторговой компании, консультанта винного бутика. Курсы повышения квалификации: шеф-поваров, поваров. 

На базе ресторана «Ностальжи» повысить свою квалификацию могут также: менеджеры ресторанов, метрдотели, управляющие ресторанов, исполнительные и финансовые директора ресторанов.

Преподаватели 

ФЕДЕРАЛЬНАЯ ПРОГРАММА модернизации школьного питания

КАК ПИТАЮТСЯ НАШИ ДЕТИ? Мониторинг реализации экспериментальных проектов совершенствования организации питания обучающихся в образовательных учреждениях.

"Азбука Чистоты" - группа компаний, предлагающих качественно новый уровень сервисной поддержки для своих клиентов. Комплексный подход - мы не только поставляем гигиенические системы, уборочный инвентарь, оборудование и профессиональную химию, но и разрабатываем технологию уборки, производим расчет издержек, занимаемся обучением персонала и обеспечиваем клиента сервисной поддержкой.

Компания «РСТъ» принадлежит известной на рынке индустрии гостеприимства финансово – инвестиционной корпорации «MAGNAT». В 2002 году корпорация приобрела IT-компанию с целью создания автоматизированной системы управления сетью собственных развлекательных клубов. За шесть лет работы «РСТъ» создала несколько уникальных программных продуктов, осуществив более 1500 инсталляций программных комплексов в предприятиях индустрии гостеприимства в России и странах СНГ.