ФРиО - Федерация Рестораторов и Отельеров
Федерация Рестораторов
и Отельеров
Москва
+7 (495) 726-38-80
+79533671151пресс-служба
Пн. – Пт.: с 10:00 до 19:00
Москва, 3-я улица Ямского Поля, дом 2, корп. 26
О нас
  • О Федерации
  • Цели и задачи ФРиО
  • Обращение президента ФРиО
  • Структура федерации
  • Координационный совет ФРиО
  • Достижения
  • Законотворческая и экспертная деятельность
  • Партнёры ФРиО
  • Реквизиты
Партнеры ФРиО
Проекты
  • Союз управляющих ресторанами
  • Союз специалистов служб хаускипинга
  • СПК в сфере гостеприимства
  • Центр оценки квалификации
  • Азбука чистоты
Каталог поставщиков
  • Услуги и сервисы для HoReCa
    Услуги и сервисы для HoReCa
    Консалтинговые услуги, проектирование, подбор персонала, клининговые компании…
  • Реклама и маркетинг
    Реклама и маркетинг
    Маркетинговые агентства, создание и продвижение сайтов, полиграфические услуги, дизайн студии…
  • Образование в сфере HoReCa
    Образование в сфере HoReCa
    Учебные центры и школы, курсы для владельцев бизнеса, мастер классы, обучение для персонала…
  • ПО и системы автоматизации
    ПО и системы автоматизации
    Программное обеспечение, POS-системы, online-кассы, периферийное оборудование…
  • Приложения и веб-сервисы
    Приложения и веб-сервисы
    Мобильные приложение и веб-сервисы для ресторанов и отелей, инфо-порталы…
  • Каталог франшиз
    Каталог франшиз
    Каталог франшиз для ресторанного и гостиничного бизнеса.
  • Фермерские хозяйства
    Фермерские хозяйства
    Экологически чистые фермерские продукты: мясо, молоко, сыр, овощи, фрукты...
  • Продукты питания и напитки
    Продукты питания и напитки
    Поставщики продовольственных товаров и напитков для ресторанов, кафе и баров.
  • Оборудование для HoReCa
    Оборудование для HoReCa
    Оборудование для оснащения предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса…
  • Мебель, освещение и декор
    Мебель, освещение и декор
    Всё необходимое для оформления интерьеров: от классики до лофта и дизайнерских находок…
  • Посуда и инвентарь
    Посуда и инвентарь
    Посуда, столовые приборы, предметы сервировки, кухонный инвентарь, хозяйственные товары…
  • Текстиль и униформа
    Текстиль и униформа
    Текстиль для ресторанов и отелей, тенты, маркизы, шатры, спецодежда для персонала…
  • Химия для HoReCa
    Химия для HoReCa
    Моющие, дезинфицирующие и косметические средства
Путеводитель ФРиО
  • Рестораны
  • Отели
  • Корпоративное питание
Публикации
  • Новости
  • Мероприятия
  • Статьи
Контакты
Вступить
    ФРиО - Федерация Рестораторов и Отельеров
    О нас
    • О Федерации
    • Цели и задачи ФРиО
    • Обращение президента ФРиО
    • Структура федерации
    • Координационный совет ФРиО
    • Достижения
    • Законотворческая и экспертная деятельность
    • Партнёры ФРиО
    • Реквизиты
    Партнеры ФРиО
    Проекты
    • Союз управляющих ресторанами
    • Союз специалистов служб хаускипинга
    • СПК в сфере гостеприимства
    • Центр оценки квалификации
    • Азбука чистоты
    Каталог поставщиков
    • Услуги и сервисы для HoReCa
      Услуги и сервисы для HoReCa
      Консалтинговые услуги, проектирование, подбор персонала, клининговые компании…
    • Реклама и маркетинг
      Реклама и маркетинг
      Маркетинговые агентства, создание и продвижение сайтов, полиграфические услуги, дизайн студии…
    • Образование в сфере HoReCa
      Образование в сфере HoReCa
      Учебные центры и школы, курсы для владельцев бизнеса, мастер классы, обучение для персонала…
    • ПО и системы автоматизации
      ПО и системы автоматизации
      Программное обеспечение, POS-системы, online-кассы, периферийное оборудование…
    • Приложения и веб-сервисы
      Приложения и веб-сервисы
      Мобильные приложение и веб-сервисы для ресторанов и отелей, инфо-порталы…
    • Каталог франшиз
      Каталог франшиз
      Каталог франшиз для ресторанного и гостиничного бизнеса.
    • Фермерские хозяйства
      Фермерские хозяйства
      Экологически чистые фермерские продукты: мясо, молоко, сыр, овощи, фрукты...
    • Продукты питания и напитки
      Продукты питания и напитки
      Поставщики продовольственных товаров и напитков для ресторанов, кафе и баров.
    • Оборудование для HoReCa
      Оборудование для HoReCa
      Оборудование для оснащения предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса…
    • Мебель, освещение и декор
      Мебель, освещение и декор
      Всё необходимое для оформления интерьеров: от классики до лофта и дизайнерских находок…
    • Посуда и инвентарь
      Посуда и инвентарь
      Посуда, столовые приборы, предметы сервировки, кухонный инвентарь, хозяйственные товары…
    • Текстиль и униформа
      Текстиль и униформа
      Текстиль для ресторанов и отелей, тенты, маркизы, шатры, спецодежда для персонала…
    • Химия для HoReCa
      Химия для HoReCa
      Моющие, дезинфицирующие и косметические средства
    Путеводитель ФРиО
    • Рестораны
    • Отели
    • Корпоративное питание
    Публикации
    • Новости
    • Мероприятия
    • Статьи
    Контакты
    Вступить
      ФРиО - Федерация Рестораторов и Отельеров
      Телефоны
      +7 (495) 726-38-80
      +79533671151пресс-служба
      • Москва
        • Назад
        • Города
        • Калининград
        • Санкт-Петербург
        • Владивосток
        • Екатеринбург
        • Иркутск
        • Йошкар-Ола
        • Кострома
        • Липецк
        • Москва
        • Нижний Новгород
        • Новосибирск
        • Псков
        • Ростов-на-Дону
        • Самара
        • Тверь
        • Тула
        • Улан-Удэ
        • Хабаровск
        • Челябинск
        • Ярославль
      • Мой кабинет
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • О Федерации
        • Цели и задачи ФРиО
        • Обращение президента ФРиО
        • Структура федерации
        • Координационный совет ФРиО
        • Достижения
        • Законотворческая и экспертная деятельность
        • Партнёры ФРиО
        • Реквизиты
      • Партнеры ФРиО
      • Проекты
        • Назад
        • Проекты
        • Союз управляющих ресторанами
        • Союз специалистов служб хаускипинга
        • СПК в сфере гостеприимства
        • Центр оценки квалификации
        • Азбука чистоты
      • Каталог поставщиков
        • Назад
        • Каталог поставщиков
        • Услуги и сервисы для HoReCa
        • Реклама и маркетинг
        • Образование в сфере HoReCa
        • ПО и системы автоматизации
        • Приложения и веб-сервисы
        • Каталог франшиз
        • Фермерские хозяйства
        • Продукты питания и напитки
        • Оборудование для HoReCa
        • Мебель, освещение и декор
        • Посуда и инвентарь
        • Текстиль и униформа
        • Химия для HoReCa
      • Путеводитель ФРиО
        • Назад
        • Путеводитель ФРиО
        • Рестораны
        • Отели
        • Корпоративное питание
      • Публикации
        • Назад
        • Публикации
        • Новости
        • Мероприятия
        • Статьи
      • Контакты
      • Вступить
      • +7 (495) 726-38-80
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (495) 726-38-80
        • +79533671151пресс-служба
        • Заказать звонок
      Москва, 3-я улица Ямского Поля, дом 2, корп. 26
      info@frio.ru
      OK

      Сайт ФРиО (frio.ru) использует технологию cookie и записывает в серверные логи техническую информацию из вашего браузера. Эта информация не позволит идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта.

      ИЗОЛЯЦИЯ В ГОСТИНИЦЕ ЗА РАМКАМИ ПРАВОВОГО ПОЛЯ

      • Главная
      • Информация
      • Новости
      • ИЗОЛЯЦИЯ В ГОСТИНИЦЕ ЗА РАМКАМИ ПРАВОВОГО ПОЛЯ
      ИЗОЛЯЦИЯ  В ГОСТИНИЦЕ ЗА РАМКАМИ ПРАВОВОГО ПОЛЯ

      ИЗОЛЯЦИЯ В ГОСТИНИЦЕ ЗА РАМКАМИ ПРАВОВОГО ПОЛЯ


      Автор публикации: Олимпиада Знаменская, Советник президента ФРиО по правовым вопросам, Директор департамента ФРиО по развитию гостиничного бизнеса


      ИЗОЛЯЦИЯ В ГОСТИНИЦЕ ЗА РАМКАМИ ПРАВОВОГО ПОЛЯ

      Гостиничные услуги в настоящий сложный период оказываются с гораздо более высокой степенью ответственности, чем когда-либо ранее. Но даже при тщательном соблюдении санитарно-эпидемиологических норм, постояльцы гостиниц находятся в группе риска заражения новой коронавирусной инфекцией, поскольку администрация гостиниц не может императивно запретить гостям покидать свои номера, выходить на улицу — это прерогатива органов исполнительной власти.

      Необходимо отметить, что работа гостиниц и в том числе хостелов в г. Москва не приостановлена и осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

      Работающие гостиницы в зоне риска

      В соответствии с  Указом Мэра Москвы от 5 марта 2020 г. N 12-УМ "О введении режима повышенной готовности" с учетом изменений и дополнений от: 10, 14, 16, 19, 23, 25, 26, 27, 29, 31 марта, 2, 4, 9, 10, 18, 21 апреля 2020 г., гостиницы г. Москвы не закрыты и продолжают осуществлять гостиничную деятельность.

      Указом Президента РФ от 02.04.2020 N 239 установлен режим нерабочих дней, который распространяется на все организации, за исключением прямо перечисленных в Указе, в том числе вправе осуществлять работу непрерывно действующие организации, то есть осуществляющие производство работ, приостановка которых невозможна по производственно-техническим условиям (пп. "а" п. 4 Указа Президента РФ от 02.04.2020 N 239, ч. 6 ст. 113 ТК РФ, п. 4 Рекомендаций, направленных Письмом Минтруда России от 26.03.2020 N 14-4/10/П-2696). Гостиницы относятся к непрерывно действующим организациям. В том числе непрерывность действия гостиниц подтверждается наличием сменного графика и работой гостиниц в выходные и праздничные дни.

      Правительственный штаб по борьбе с новой коронавирусной инфекцией, также относит гостиницы к непрерывно действующими организациями, которым разрешено работать в нерабочие дни. Штаб одобрил Рекомендации работодателям в отношении применения (распространения) на работников режима нерабочих дней, в число работодателей вошли организации, осуществляющие предоставление гостиничных услуг.

      Вышеуказанные нормативные акты разрешают гостиницам работать, но руководителям гостиниц также необходимо понимать, как действовать в случае, если у лица проживающего в отеле зафиксирован положительный результат COVID-19. В соответствии с действующим законодательством, в условиях повышенной готовности,  заболевший постоялец гостиницы должен быть госпитализирован в больницу, и далее, по решению врача, направлен на самоизоляцию домой или на изоляцию в обсерватор. В большинстве случаев граждане, остановившиеся, например, в столичных гостиницах, малых отелях и хостелах, не могут вернуться домой для самоизоляции, поскольку проживают за пределами г. Москвы. Предположительно, на практике в связи с отсутствием свободных мест в обсерваторе, представители медицинских учреждений в некоторых случаях иногородних пациентов обязывают подписывать постановления о соблюдении режима изоляции по адресу тех средств размещения, из которых данные граждане поступили в больницу. Также, среди гостей гостиниц могут оказаться граждане, которым пока неизвестно о заболевании или они решили скрыть факт заболевания. Но во всех случаях в результате такие постояльцы и другие гости, контактировавшие с ними в гостинице, будут обязаны соблюдать режим изоляции. Главный вопрос в этой ситуации: где, как и когда будут изолированы заболевшие и лица, контактировавшие с ними?

      Обсерватор поневоле

      Посмотрим, что происходит на практике. Член Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО), средство размещения (хостел), расположенный в г. Москве на Рязанском проспекте обратился в ФРиО с просьбой оказать содействие в разрешении следующей ситуации.

      У иногороднего гражданина, проживающего в хостеле был зафиксирован положительный результат COVID-19. Больной находился на карантине в Городской клинической больницы №40 (ГКБ-40) с 7 по 10 апреля 2020 года и был выписан из стационара для продолжения лечения и соблюдения режима изоляции не в обсерватор, а согласно постановлению главного врача о соблюдении режима изоляции, гражданин обязан был самоизолироваться по адресу хостела, куда он и вернулся. Стоит отметить, что гость скрыл своё заболевание и факт пребывания в больнице. С момента возвращения постояльца в хостел, персонал и гости средства размещения дополнительно были подвержены риску заражения новой коронавирусной инфекцией. В настоящий момент все лица, находящиеся в хостеле, прошли обследование на наличие COVID-19. Гостями хостела и администратором также были подписаны Постановления главного государственного санитарного врача по ЮВАО г. Москвы, требующие находиться в режиме изоляции и в течение 14 дней и запрещающие покидать хостел. Управлением Роспотребнадзора по г. Москве Территориального отдела по ЮВАО  в адрес хостела направило Предписания обязательные к выполнению, в случае невыполнения которых налагаются ощутимые административные штрафы. Для хостела многие требования территориального органа Роспотребнадзора невыполнимы и накладывают непосильную финансовую нагрузку. В частности, такие требования Предписания, как обязательная установка бактерицидных ламп. Стоимость одной такой лампы начинается от 65 000 рублей. Данному хостелу необходимо минимум в количестве 10 штук.

      Кроме того,  согласно ст. 2 Закона РФ "О праве граждан Российской Федерации на свободу передвижения, выбор места пребывания и жительства в пределах Российской Федерации" хостел является местом временного пребывания и не является местом жительства («домом»).

      - согласно Приказу Департамента здравоохранения города Москвы 08.04.2020 № 373 «Об утверждении алгоритма действий врача при поступлении в стационар пациента с подозрением на внебольничную пневмонию, новую коронавирусную инфекцию (COVID-19), порядка выписки из стационара пациентов  с внебольничной пневмонией, новой коронавирусной инфекцией (COVID-19), для продолжения лечения в амбулаторных условиях (на дому)», руководители медицинских учреждений обеспечивают подписание пациентом добровольного согласия на продолжение лечения в амбулаторных условиях (на дому) и соблюдение режима изоляции, либо для продолжения лечения в обсерватор.

      До момента подготовки этой статья (28 апреля 2020 года) постояльцы хостела не доставлены и не изолированы в соответствующий обсерватор. Для граждан, находящихся на изоляции в хостеле становится невозможным оплачивать питание и проживание в виду отсутствия денежных средств. Опасаясь наложения административных штрафов за нарушение постановления, постояльцы не могут покинуть хостел. В свою очередь, у хостела нет финансовой возможности обеспечивать питанием и содержать таких граждан в хостеле на безвозмездной основе. В связи с Предписаниями территориального органа Роспотребнадзора об обеспечении изоляции проживающих в хостеле людей и запрет на предоставление услуг вновь прибывающим гостям, хостел де-факто лишен возможности осуществлять коммерческую деятельность организации, а значит не может получать прибыль и компенсировать свои издержки и убытки.  При этом, де-юрэ, согласно ст. 3.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности в отношении хостела не назначалось.

      Хостел оказался заложником ситуации, а его гости в изоляции за рамками правового поля.

      В настоящий период Федерацией Рестораторов и Отельеров России хостелу оказывается поддержка. Ситуация уже под контролем и, хочется верить, будет разрешена в ближайшее время.

      Что такое обсерватор по всем правилам и за чей счёт он организуется?

      Необходимо отметить, что в марте 2020 г. Федерация Рестораторов и Отельеров России уже запрашивала в Комитете по туризму г. Москвы информацию, регламентирующую размещение врачей и работу обсерваторов в гостиницах. Согласно официальным данным в настоящий период действуют два документа:

      • письмо Роспотребнадзора от 11.02.2020 N 02/2037-2020-32 "О направлении временных рекомендаций по организации работы обсерватора"; 
      • санитарно-эпидемиологические правила СП 1.3.3118-1З «Безопасность работы с микроорганизмами I-II группы патогенности (опасности» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28. l 1 .2013 № 64

      При этом, согласно вышеуказанным документами органам Роспотребнадзора, гостиницы г. Москвы не отвечают основным требованиям для организации работы обсерватора и многие требования фактически не могут быть выполнимы средствами размещения.

      Федерация Рестораторов и Отельеров России обратилась в органы Роспотребнадзора и Минздрава о необходимости разработки рекомендаций и разъяснений для руководителей гостиниц. 

      В своем обращении ФРиО подчеркнула, «что подобные ситуации крайне осложняют работу гостиниц в режиме повышенной готовности в период распространения новой коронавирусной инфекции. Особенно в случае, если у лица проживающего в гостинице будет зафиксирован положительный результат COVID-19 и данное лицо, а также все контактировавшие с ним лица, будут обязаны соблюдать режим изоляции в данном средстве размещения. Кроме того, в результате подобной ситуации гостиницы несут издержки, убытки и упущенную выгоду, что является грубым нарушением и особенно в период, когда гостиничная деятельность относится к отраслям наиболее пострадавшим».

      • Комментарии
      Загрузка комментариев...

      Назад к списку Следующая статья
      • Новости
      • Мероприятия
      • Статьи
      Подписывайтесь на новости и акции:
      О нас
      О Федерации
      Цели и задачи ФРиО
      Обращение президента ФРиО
      Структура федерации
      Координационный совет ФРиО
      Достижения
      Законотворческая и экспертная деятельность
      Партнёры ФРиО
      Реквизиты
      Проекты
      Союз управляющих ресторанами
      Союз специалистов служб хаускипинга
      СПК в сфере гостеприимства
      Центр оценки квалификации
      Азбука чистоты
      Вступить во ФРиО
      Каталог поставщиков
      Услуги и сервисы для HoReCa
      Реклама и маркетинг
      Образование в сфере HoReCa
      ПО и системы автоматизации
      Приложения и веб-сервисы
      Каталог франшиз
      Фермерские хозяйства
      Продукты питания и напитки
      Оборудование для HoReCa
      Мебель, освещение и декор
      Посуда и инвентарь
      Текстиль и униформа
      Химия для HoReCa
      Наши контакты

      +7 (495) 726-38-80
      +79533671151пресс-служба
      Пн. – Пт.: с 10:00 до 19:00
      Москва, 3-я улица Ямского Поля, дом 2, корп. 26
      info@frio.ru
      © 1996 - 2026 ФРиО. Все права защищены.
      Политика конфиденциальности
      Платежная информация