ФРиО - Федерация Рестораторов и Отельеров
Федерация Рестораторов
и Отельеров
Москва
+7 (495) 726-38-80
+79533671151пресс-служба
Пн. – Пт.: с 10:00 до 19:00
Москва, 3-я улица Ямского Поля, дом 2, корп. 26
О нас
  • О Федерации
  • Цели и задачи ФРиО
  • Обращение президента ФРиО
  • Структура федерации
  • Координационный совет ФРиО
  • Достижения
  • Законотворческая и экспертная деятельность
  • Партнёры ФРиО
  • Реквизиты
Партнеры ФРиО
Проекты
  • Союз управляющих ресторанами
  • Союз специалистов служб хаускипинга
  • СПК в сфере гостеприимства
  • Центр оценки квалификации
  • Азбука чистоты
Каталог поставщиков
  • Услуги и сервисы для HoReCa
    Услуги и сервисы для HoReCa
    Консалтинговые услуги, проектирование, подбор персонала, клининговые компании…
  • Реклама и маркетинг
    Реклама и маркетинг
    Маркетинговые агентства, создание и продвижение сайтов, полиграфические услуги, дизайн студии…
  • Образование в сфере HoReCa
    Образование в сфере HoReCa
    Учебные центры и школы, курсы для владельцев бизнеса, мастер классы, обучение для персонала…
  • ПО и системы автоматизации
    ПО и системы автоматизации
    Программное обеспечение, POS-системы, online-кассы, периферийное оборудование…
  • Приложения и веб-сервисы
    Приложения и веб-сервисы
    Мобильные приложение и веб-сервисы для ресторанов и отелей, инфо-порталы…
  • Каталог франшиз
    Каталог франшиз
    Каталог франшиз для ресторанного и гостиничного бизнеса.
  • Фермерские хозяйства
    Фермерские хозяйства
    Экологически чистые фермерские продукты: мясо, молоко, сыр, овощи, фрукты...
  • Продукты питания и напитки
    Продукты питания и напитки
    Поставщики продовольственных товаров и напитков для ресторанов, кафе и баров.
  • Оборудование для HoReCa
    Оборудование для HoReCa
    Оборудование для оснащения предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса…
  • Мебель, освещение и декор
    Мебель, освещение и декор
    Всё необходимое для оформления интерьеров: от классики до лофта и дизайнерских находок…
  • Посуда и инвентарь
    Посуда и инвентарь
    Посуда, столовые приборы, предметы сервировки, кухонный инвентарь, хозяйственные товары…
  • Текстиль и униформа
    Текстиль и униформа
    Текстиль для ресторанов и отелей, тенты, маркизы, шатры, спецодежда для персонала…
  • Химия для HoReCa
    Химия для HoReCa
    Моющие, дезинфицирующие и косметические средства
Путеводитель ФРиО
  • Рестораны
  • Отели
  • Корпоративное питание
Публикации
  • Новости
  • Мероприятия
  • Статьи
Контакты
Вступить
    ФРиО - Федерация Рестораторов и Отельеров
    О нас
    • О Федерации
    • Цели и задачи ФРиО
    • Обращение президента ФРиО
    • Структура федерации
    • Координационный совет ФРиО
    • Достижения
    • Законотворческая и экспертная деятельность
    • Партнёры ФРиО
    • Реквизиты
    Партнеры ФРиО
    Проекты
    • Союз управляющих ресторанами
    • Союз специалистов служб хаускипинга
    • СПК в сфере гостеприимства
    • Центр оценки квалификации
    • Азбука чистоты
    Каталог поставщиков
    • Услуги и сервисы для HoReCa
      Услуги и сервисы для HoReCa
      Консалтинговые услуги, проектирование, подбор персонала, клининговые компании…
    • Реклама и маркетинг
      Реклама и маркетинг
      Маркетинговые агентства, создание и продвижение сайтов, полиграфические услуги, дизайн студии…
    • Образование в сфере HoReCa
      Образование в сфере HoReCa
      Учебные центры и школы, курсы для владельцев бизнеса, мастер классы, обучение для персонала…
    • ПО и системы автоматизации
      ПО и системы автоматизации
      Программное обеспечение, POS-системы, online-кассы, периферийное оборудование…
    • Приложения и веб-сервисы
      Приложения и веб-сервисы
      Мобильные приложение и веб-сервисы для ресторанов и отелей, инфо-порталы…
    • Каталог франшиз
      Каталог франшиз
      Каталог франшиз для ресторанного и гостиничного бизнеса.
    • Фермерские хозяйства
      Фермерские хозяйства
      Экологически чистые фермерские продукты: мясо, молоко, сыр, овощи, фрукты...
    • Продукты питания и напитки
      Продукты питания и напитки
      Поставщики продовольственных товаров и напитков для ресторанов, кафе и баров.
    • Оборудование для HoReCa
      Оборудование для HoReCa
      Оборудование для оснащения предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса…
    • Мебель, освещение и декор
      Мебель, освещение и декор
      Всё необходимое для оформления интерьеров: от классики до лофта и дизайнерских находок…
    • Посуда и инвентарь
      Посуда и инвентарь
      Посуда, столовые приборы, предметы сервировки, кухонный инвентарь, хозяйственные товары…
    • Текстиль и униформа
      Текстиль и униформа
      Текстиль для ресторанов и отелей, тенты, маркизы, шатры, спецодежда для персонала…
    • Химия для HoReCa
      Химия для HoReCa
      Моющие, дезинфицирующие и косметические средства
    Путеводитель ФРиО
    • Рестораны
    • Отели
    • Корпоративное питание
    Публикации
    • Новости
    • Мероприятия
    • Статьи
    Контакты
    Вступить
      ФРиО - Федерация Рестораторов и Отельеров
      Телефоны
      +7 (495) 726-38-80
      +79533671151пресс-служба
      • Москва
        • Назад
        • Города
        • Калининград
        • Санкт-Петербург
        • Владивосток
        • Екатеринбург
        • Иркутск
        • Йошкар-Ола
        • Кострома
        • Липецк
        • Москва
        • Нижний Новгород
        • Новосибирск
        • Псков
        • Ростов-на-Дону
        • Самара
        • Тверь
        • Тула
        • Улан-Удэ
        • Хабаровск
        • Челябинск
        • Ярославль
      • Мой кабинет
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • О Федерации
        • Цели и задачи ФРиО
        • Обращение президента ФРиО
        • Структура федерации
        • Координационный совет ФРиО
        • Достижения
        • Законотворческая и экспертная деятельность
        • Партнёры ФРиО
        • Реквизиты
      • Партнеры ФРиО
      • Проекты
        • Назад
        • Проекты
        • Союз управляющих ресторанами
        • Союз специалистов служб хаускипинга
        • СПК в сфере гостеприимства
        • Центр оценки квалификации
        • Азбука чистоты
      • Каталог поставщиков
        • Назад
        • Каталог поставщиков
        • Услуги и сервисы для HoReCa
        • Реклама и маркетинг
        • Образование в сфере HoReCa
        • ПО и системы автоматизации
        • Приложения и веб-сервисы
        • Каталог франшиз
        • Фермерские хозяйства
        • Продукты питания и напитки
        • Оборудование для HoReCa
        • Мебель, освещение и декор
        • Посуда и инвентарь
        • Текстиль и униформа
        • Химия для HoReCa
      • Путеводитель ФРиО
        • Назад
        • Путеводитель ФРиО
        • Рестораны
        • Отели
        • Корпоративное питание
      • Публикации
        • Назад
        • Публикации
        • Новости
        • Мероприятия
        • Статьи
      • Контакты
      • Вступить
      • +7 (495) 726-38-80
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (495) 726-38-80
        • +79533671151пресс-служба
        • Заказать звонок
      Москва, 3-я улица Ямского Поля, дом 2, корп. 26
      info@frio.ru
      OK

      Сайт ФРиО (frio.ru) использует технологию cookie и записывает в серверные логи техническую информацию из вашего браузера. Эта информация не позволит идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта.

      Как после кризиса открыть гостиницу с автоматизированными процессами и уменьшить расходы

      • Главная
      • Информация
      • Новости
      • Как после кризиса открыть гостиницу с автоматизированными процессами и уменьшить расходы
      Как после кризиса открыть гостиницу с автоматизированными процессами и уменьшить расходы

      Как после кризиса открыть гостиницу с автоматизированными процессами и уменьшить расходы

      <hr>
      <p>
      <b> Автор публикации: компания <a href="https://frio.ru/catalog/satisfy-travel/">Satisfy Travel</a></b>
      </p>
      <hr>
      <h2>
      Как после кризиса открыть гостиницу с автоматизированными процессами и уменьшить расходы. Часть 1. </h2>
      <p>
           Мир под влиянием обстоятельств, сложившихся на рынке из-за эпидемии коронавируса, уже сейчас демонстрирует значительные изменения. Основным из них по праву можно считать вынужденный переход бизнеса в online вслед за потребителями, а также использование digital инструментов для ранее выполняемых offline процессов.
      </p>
      <p>
           Если раньше мобильные технологии активно использовались молодым поколением, то в 2020 мы с уверенностью можем сказать, что вся наша жизнь неразрывно связана с личным смартфоном и выходом в Интернет. На первых строчках среди самых успешных корпораций расположились Google, Apple, Amazon, Aliexpress, Microsoft, как пример того, что digital в бизнесе — залог успеха. Мы также видим постепенный переход в online пространство среди банков, ритейла, логистики, индустрии развлечений. Даже кафе и рестораны все больше адаптируются к сложившимся обстоятельствам, уходя от традиционного формата в пользу автоматизации, самовывоза и сотрудничества с агрегаторами доставки.
      </p>
      <p>
           Еще полгода назад отельные компании по всему миру успешно развивались и ожидали значительный прирост прибыли за счет упрощения визового режима в одних странах и запланированных культурных мероприятий в других. Открывались новые средства размещения, расширялся номерной фонд, проводился редизайн, закупалось новейшее оборудование, проводились дорогостоящие тренинги для персонала. Но мало кто задумывался о покупке и внедрении online инструментов для оптимизации процессов в гостинице или же мобильных технологий для гостей, позволяющих поднять в первую очередь уровень сервиса. Инвестирование в собственные разработки казалось еще менее выгодным.
      </p>
      <p>
           Но с наступлением кризиса, внезапно парализовавшего многие рынки, мы обнаружили себя в ситуации, когда все оказались отчаянно зависимы от различных online сервисов: от доставки еды до инструментов организации удаленной работы офиса. Сроки завершения эпидемии, озвученные ВОЗ, очень примерны, но даже при самом благоприятном раскладе люди успеют привыкнуть к быстрому, “в один клик”, обслуживанию, беспокойству о своем здоровье, а также элементарному бытовому удобству. Экономия времени, сил и потенциальная безопасность — вот те основные преимущества, которые захочет увидеть каждый клиент в любом продукте, как сейчас, так и в будущем.
      </p>
      <p>
           Что же делать отелям и гостиницам в данной ситуации? По мнению Сергея Фомина, генерального директора Libra Hospitality, “Гостиницы станут еще более технологичными, с минимальным количеством персонала и максимальной автоматизацией всех процессов. Кризис рано или поздно закончится и те, кто смог подготовиться к новым веяниям, захватят рынок. И думать об этом надо начинать уже сейчас”.
      </p>
      <p>
           Какие действия необходимо совершить отельерам уже сейчас, чтобы подготовиться к выходу из карантина и, организовав работу, нивелировать убытки на старте?
      </p>
      <h4>
      Частичная автоматизация процессов в отелях </h4>
      <p>
           В сложившейся экономической ситуации те расходы, которые уходили на обслуживание зарплатного фонда для персонала в объеме до эпидемии, вряд ли соответствуют тому, сколько любое средство размещения будет готово тратить на работников после. Поэтому минимизация ручного труда за счет оптимизации процессов линейного персонала сэкономит существенную сумму, необходимую для содержания отеля.
      </p>
      <h4>
      Создание электронной инфраструктуры </h4>
      <p>
           Если еще 5 лет назад клиенту достаточно было иметь персональную точку доступа wi-fi в своем номере, то теперь простым выходом в Интернет он не ограничится. Согласно исследованиям, опубликованным на сайте Statista, уже в 2018 году 80% респондентов хотели бы видеть в своем смартфоне всю информацию об отеле и его услугах, а также иметь возможность их заказывать. Поэтому уже сейчас жизненно важно начать подготовку к созданию собственной digital инфраструктуры. В нее могут входить как всем известные системы online booking, PMS, настроенные каналы маркетинга, так и сервисы, направленные на удовлетворение потребностей современного “человека со смартфоном”: самостоятельный check-in, электронный консьерж, набор чатов с гостями и персоналом внутри гостиницы, заказ  еды и обслуживания номера. Идеальным решением для отелей станет мобильное приложение, которое сочетает в себе все сервисы разом.
      </p>
      <h4>
      Сбор достоверных данных, анализ, прогнозирование продаж и доходов гостиницы </h4>
      <p>
           Использование автоматизированных систем дает еще один неоспоримый плюс — это накапливаемая в процессе использования электронных программ достоверная база данных о работе линейного персонала в отеле, количестве гостей, пользующихся платными услугами, валовой операционной прибыли от платного гостиничного сервиса, популярности или же невостребованности той или иной услуги и т. д. На основе автоматически составленных отчетов о продуктивности работы можно строить как краткосрочные, так и долгосрочные прогнозы, корректируя бизнес-план, оптимизируя количество и часы работы персонала, списки услуг, предоставляемые отелем, развивая новые каналы маркетинга, совершенствуя методы обслуживания клиентов.
      </p>
      <h4>
      Адресная работа с гостями </h4>
      <p>
           Качественный сервис — одна из главных составляющих имиджа гостиницы, а дополнить его можно максимальным фокусом на клиентские нужды. Создайте для гостя такие условия, в которых он почувствует себя особенным, используя все тот же набор инструментов плюс грамотный нативный маркетинг. Персонализированные акционные предложения для раннего бронирования, оповещения от онлайн консьержа о готовности номера, уникальный аккаунт в приложении отеля, уведомления о скидках на платные услуги, экскурсии и питание помогут поддержать спрос на этапе открытия после кризиса, поднять прибыль с внутриотельных услуг, а также “подсадить” клиента на ваш сервис, обеспечив стабильную клиентскую базу и возврат в следующем сезоне.
      </p>
      <p>
           Но, как бы соблазнительно ни выглядели перспективы, которые рисует каждая компания по разработке программного обеспечения, внедрение отдельных сервисов или же кастомизированная разработка может существенно ударить по бюджету гостиницы. Логичным выходом было бы искать digital решения, включающие в себя все, что нужно отелю, либо акционные предложения от разработчиков. Большинство из них готовы идти на уступки, отсрочив оплату, но лишь единицы предлагают временно использовать продукты бесплатно.
      </p>
      <p>
           Используйте все предоставляемые возможности, обсуждайте условия договора и оплаты. Компании, настроенные на долгосрочные партнерские отношения, будут готовы пойти вам навстречу.
      </p>

      • Комментарии
      Загрузка комментариев...

      Назад к списку Следующая статья
      • Новости
      • Мероприятия
      • Статьи
      Подписывайтесь на новости и акции:
      О нас
      О Федерации
      Цели и задачи ФРиО
      Обращение президента ФРиО
      Структура федерации
      Координационный совет ФРиО
      Достижения
      Законотворческая и экспертная деятельность
      Партнёры ФРиО
      Реквизиты
      Проекты
      Союз управляющих ресторанами
      Союз специалистов служб хаускипинга
      СПК в сфере гостеприимства
      Центр оценки квалификации
      Азбука чистоты
      Вступить во ФРиО
      Каталог поставщиков
      Услуги и сервисы для HoReCa
      Реклама и маркетинг
      Образование в сфере HoReCa
      ПО и системы автоматизации
      Приложения и веб-сервисы
      Каталог франшиз
      Фермерские хозяйства
      Продукты питания и напитки
      Оборудование для HoReCa
      Мебель, освещение и декор
      Посуда и инвентарь
      Текстиль и униформа
      Химия для HoReCa
      Наши контакты

      +7 (495) 726-38-80
      +79533671151пресс-служба
      Пн. – Пт.: с 10:00 до 19:00
      Москва, 3-я улица Ямского Поля, дом 2, корп. 26
      info@frio.ru
      © 1996 - 2026 ФРиО. Все права защищены.
      Политика конфиденциальности
      Платежная информация