<h2>
Всем r_keeper </h2>
<p>
Каждый ресторатор, открывая новое заведение, надеется на успех. Попасть в ресторанную индустрию, не так сложно, как закрепиться в ней и преуспеть. Эта область остаётся лидером по количеству банкротств. Примерно, каждое третье предприятие закрывается в течение одного-двух лет после открытия.
</p>
<p>
Один из важных шагов к успешному заведению – контроль и автоматизация бизнес процессов.
</p>
<p>
Кто-то может возразить, зачем платить деньги за программное обеспечение, покупать дополнительное оборудование, если и так всё работает? Однако, всё больше руководителей приходят к пониманию того, что автоматизация действительно важна. Она позволяет оперативно анализировать происходящее, своевременно принимать решения и предотвращать проблемы.
</p>
<p>
При автоматизации ресторана:
</p>
<p>
</p>
<ul>
<li>улучшается качество обслуживания гостей; </li>
<li>оптимизируется работа персонала. Официанты быстрее принимают заказы и передают их на кухню. Бухгалтерии проще контролировать остатки, сводить отчеты; </li>
<li>благодаря возможности в любой момент провести проверку, предотвращается воровство и другие махинации сотрудников; </li>
<li>легче анализировать деятельность и планировать дальнейшее развитие. </li>
</ul>
<p>
Выбирая программное обеспечение, важно принять правильное решение. <a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/">r_keeper</a> – надежное и современное предложение для автоматизации предприятий индустрии гостеприимства, которое уже выбрали более 60 тысяч заведений по всему миру.
</p>
<p>
Приобретая r_keeper, ресторатор получает профессиональную гибкую систему, которую, с помощью 21 модуля, можно настроить индивидуально под каждую концепцию и формат. В ней достаточно инструментов, позволяющих управлять не только кухней и залом, но и системами лояльности, складом, производством, доставкой, а также контролировать персонал.
</p>
<p>
Программа подойдёт для любых заведений, независимо от их размера и типа: больших сетей, одиночных ресторанов, кафе, баров, столовых, фастфуда.
</p>
<p>
Конфигурация будет зависеть от размера предприятия и его индивидуальных особенностей.
</p>
<h4>Рассмотрим несколько вариантов.</h4>
<p>
<b>1. </b><a href="https://www.ucs.ru/solutions/restoran/"><b>Для ресторана или кафе</b></a><b> понадобится </b><a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/r-keeper-7/"><b>менеджерская и кассовая станция</b></a><b> r_keeper.</b> Функционала этих базовых модулей будет достаточно для автоматизации основной работы в заведении:
</p>
<p>
- оперативного принятия заказов и отправки их на кухню со всеми необходимыми комментариями и пояснениями;
</p>
<p>
- быстрого и грамотного расчета, как общего, так и с разделением чека по количеству гостей;
</p>
<p>
- возможности проводить акции и специальные маркетинговые предложения;
</p>
<p>
- создавать графический план зала с нумерацией столов и расчетом посадочных мест за ними;
</p>
<p>
- настраивать разные уровни доступа для сотрудников, а так же добавлять подсказки и напоминания для них;
</p>
<p>
- большого выбора отчетов для аналитики и контроля.
</p>
<p>
Для складского учета предусмотрен модуль <a href="https://www.ucs.ru/products/reliz-2016-goda-storehouse-5-skladskoy-uchet-/">StoreHouse. </a>. Он поможет эффективно управлять всеми этапами производства: прогнозировать закупки, рассчитывать себестоимость и наценку, контролировать списания, быстро проводить инвентаризации и выявлять недостачи.
</p>
<p>
Модуль формирует полные отчетные данные о движении товара, его остатках, совершенных операциях, платежах и задолженностях.
</p>
<p>
Позволяет автоматически загружать данные из r_keeper, а также интегрироваться с ЕГАИС и 1С.
</p>
<br>
<p>
Для быстрого принятия и внесения заказа в систему – модуль <a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/mobile-terminal-for-waiter/">Mobile waiter</a>, работающий на устройствах на платформах iOS или Android. «Мобильный официант», сокращая время обслуживания гостей, увеличивает оборачиваемость ресторана. Официант принимает заказ и тут же, не отходя от стола, отправляет его на кухню.
</p>
<p>
С приложением удобно автоматизировать обслуживание не только в залах ресторанов, но и на летних верандах, открытых площадках.
</p>
<p>
</p>
<p>
Если владелец хочет контролировать работу ресторана удалённо, можно подключить <a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/web-monitoring/">WEB-мониторинг</a>. И с телефона или планшета онлайн просматривать данные о продажах, выручке и загрузке ресторана.
</p>
<br>
<p>
<b>2. Для доставки. Если заведение предлагает услуги доставки, есть решение <a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/r-keeper-delivery/"> r_keeper_Delivery</a></b>. Оно полностью автоматизирует доставку от поступления звонка до вручения заказа гостю. Состоит из двух базовых модулей – «Оператор» и «Диспетчер», которые можно установить прямо на кассу, и двух дополнительных – «Станция курьера» и «Агент доставки».
</p>
<p>
«Оператор» автоматизирует прием и передачу заказов в работу. Заявки принимаются по телефону, электронной почте или через сайт. Создаётся клиентская база, что позволяет обращаться к постоянным клиентам персонально. Сохранять их адреса, телефоны, историю заказов, делать их участниками программ лояльности.
</p>
<p>
«Диспетчер» – контролирует выполнение заказов на кухне и управляет работой курьеров.
</p>
<p>
Модуль «Станция курьера» нужен для самостоятельного выбора курьерами заказов на доставку из списка и последующего отчета о выполнении.
</p>
<p>
«Агент доставки» – это мобильное приложение для удобства работы курьеров. Курьерам на устройство приходят задания от диспетчера, они самостоятельно прокладывают оптимальный маршрут с учетом пробок, могут связаться с заказчиком непосредственно из программы.
</p>
<p>
<b>3. Для автоматизации одного заведения или целой <a href="https://www.ucs.ru/solutions/fast-fud/">сети ресторанов фастфуда</a> r_keeper настраивается в специальный режим «Быстрого чека» с окном сборщика, к станциям привязываются банковские терминалы для синхронизации и быстрой оплаты.</b> А также для увеличения скорости обслуживания, стимулирования дополнительных продаж и повышения прибыли по желанию добавляются дополнительные решения:
</p>
<p>
<a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/self-order-kiosk/">Киоск самообслуживания</a> – терминал, который стоит в зале и даёт посетителям возможность самостоятельно, минуя кассу, выбрать блюда и оплатить свой заказ банковской картой.
</p>
<p>
Электронная очередь, которая помогает избежать очереди возле кассы. Принимает и оплачивает заказ кассир на станции, а выдача происходит в отдельном окне по номеру на чеке.
</p>
<p>
<a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/mobile-terminal-for-waiter/">Решение «Конец очереди»</a>– переносные терминалы для обслуживания очереди с двух сторон. Заказы принимаются в зале через мобильное устройство, гостю остается назвать свой номер на кассе и расплатиться.
</p>
<p>
<a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/kitchen-display-system-pro/">KDS PRO (Kitchen Display system</a>) – большие мониторы для замены сервис-печати, визуализации заказов, контроля их выполнения. После оплаты блюда появляются на кухонном экране, отдав их гостю, повар или сборщик одним нажатием скидывает картинку с экрана.
</p>
<p>
<a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/Jelektronnye-menju-bordy/">Электронные меню борды</a> позволяют выводить на экран текущее меню, специальные предложения и другую рекламную информацию. Большинство посетителей делают заказ на основании данных, указанных в них. Они помогают с выбором блюд ещё в момент ожидания в очереди.
</p>
<p>
<a href="https://www.ucs.ru/products/r_keeper/2-nd_display/">Гостевой экран</a> – интерактивный дисплей, который закреплен на станции кассира и развернут к гостю. На нем могут отображаться текущий заказ, рекомендации блюд, акционные предложения и рекламные ролики.
</p>
<p>
<a href="https://www.ucs.ru/solutions/onetwodrive-fastfud/">Система OneTwoDrive </a>подойдет для оперативного обслуживания автомобилистов через систему трех окон: «Заказ», «Оплата», «Выдача». Приём заказа может быть организован несколькими способами: через окно с оператором, через устройство приема или оператором на улице с мобильным терминалом.
</p>
<p>
Для начинающих предпринимателей или сезонных заведений есть облачный вариант – r_keeper_Cloud. С минимальными вложениями пользователи получают полноценную систему, в которую входят: кассовая станция, станция менеджера, складской учет StoreHouse, ЕГАИС, система лояльности.
</p>
<p>
Для мини и микробизнеса таких как корнеры, передвижные кофейни, павильоны, точки на фудкорте – есть удобная и надежная программа <a href="https://lite.r-keeper.ru/">r_keeper Lite</a>. Решение работает на планшете, для установки и обучения работе с ним нужен лишь интернет. Гибкие условия ежемесячной оплаты, полный комплекс услуг по сопровождению и поддержке, поможет начать работать небольшому ресторану уже завтра.
</p>
<p>
Помимо перечисленных вариантов, есть ещё множество конфигураций, для гибкой и индивидуальной автоматизации. r_keeper можно использовать как самостоятельно, так и в комбинированно с программным обеспечением для отелей, кинотеатров, фитнес клубов и стадионов.
</p>
<p>
Программа r_keeper постоянно совершенствуется, отвечает всем современным техническим и законодательным изменениям, благодаря чему помогает эффективно и успешно развивать бизнес.
</p>
Всем r_keeper
Всем r_keeper
- Комментарии
Загрузка комментариев...
